بادام درختی جزو مهم ترین و با ارزش ترین خشکبار تولیدی در کشور ایران است که انواع مختلفی از آن در بازار یافت می شود. خرید و فروش بادام درختی پوست کاغذی عمده به طور مستقیم و آنلاین توسط این مرکز انجام می گیرد و متقاضیان می توانند برای اطلاع از قیمت انواع مختلف بادام درختی پوست کاغذی از طریق این وب سایت اقدام کنند.
بهترین مزیت های درمانی بادام درختی
بادام درختی با قدمت طولانی جهت مصارف مختلف خوراکی و دارویی مورد مصرف مردم بوده است؛ از بهترین مزیت درمایی بادام درختی می توان به خواص این محصول در کاهش بیماری های قلبی عروقی و پوستی اشاره کرد.
بادام درختی پوست کاغذی از رقم های مختلف بادام درختی تولید می گردد که مهم ترین آن ها بادام مامایی و بادام خوشه ای می باشند؛ این ارقام دیرگل بوده از این رو گل های این درختان در برابر سرما زودرس از بین نرفته و به بار می نشینند.
بادام درختی با توجه به رقم نهالی که از پرورش می یابد دارای ویژگی های گوناگونی می باشد؛ رقم های مختلف بادام ممکن است از نظر ضخامت پوسته چوبی، سایز میوه، طعم و … با یکدیگر کاملا متفاوت باشند؛ بادام درختی از نظر جنس پوسته چوبی میوه دارای دو نوع پوست کاغذی و پوست سنگی می باشد.
بادام پوست کاغذی چه به صورت فرآوری شده و چه به صورت فرآوری نشده بیشترین نوع مصرف را در بین ارقام بادام دارند و به دلیل پوست کاغذی که دارند بیشتر برای مصارف آجیل به کار می روند؛ پوست چوبی این میوه بسیار نازک بوده و با کمترین فشار دست شکسته و مغز از پوست نرم آن جدا می شود.
بادام درختی باکیفیت که دارای پوست کاغذی است، ممکن است به صورت های مختلفی فرآوری گردد؛ از مهم ترین فرآورده های این رقم از بادام می توان به بادام طعم دار، بادام شور، بادام شکری، بادام پودری، شیر بادام، آرد بادام و … اشاره کرد، هر کدام از این محصولات براساس ذائقه مردم خریداری می گردند.
مغز بادام ممکن در سه سایز مختلف ریز، متوسط و بزرگ خلال شود و در کارخانجات شیرینی پزی یا توسط قناد ها برای تزیین شیرینی و کوکو های خوشمزه ( مخصوصا در تهیه شیرینی های ایتالیایی به کار می رود) مورد استفاده قرار گیرد؛ البته در برخی از استان ها از این نوع بادام در پخت و تهیه خورشت نیز استفاده می شود.
در مورد خواص بادام درختی بیشتر بدانیم
بازارپسندی در بادام هایی بیشتر است که پوسته چوبی آن ها صاف و منظم باشد و فاقد صدمات و خسارت ناشی از حشرات یا قارچ ها باشد، همچنین بازایابی در بادام هایی که دارای رنگ پوسته چوبی روشن نیز می باشند بیشتر است.
بادام پوست کاغذی با داشتن پوست نازک ممکن است قبل از رسیدن میوه ( قبل از خرداد ماه) نیز برداشت و روانه بازار گردد؛ این نوع بادام سبز رنگ، پوست نازک و مغز نارس دارد و بیشتر در بین مردم و بازاریان به اسم چغاله شناخته می شود، بادام پوست کاغذی به سبب ویژگی هایی که دارد بسیار مناسب برای مصرف به چغاله است از این رو بسیاری از مردم ین رقم از بادام را به صورت چغاله مصرف می کنند.
بادام درختی با خواص بیشمار آن در بین مردم شناخته می شود و در اینجا به چند مورد از آن ها اشاره خواهیم کرد؛ بادام ایرانی به صورت کاملا ارگانیک تهیه می گردد، منظور از تولید ارگانیک این است که در طی مراحل داشت و برداشت و فرآوری درخت بادام از هیچ گونه ماده شیمیایی همچون سموم و کود استفاده نمی گردد از این رو این محصول از ارزش تغذیه ای بالایی برخوردار می باشد.
بادام ایرانی درصد بالایی از چربی های اشباع نشده را در خود جای داده است؛ این نوع چربی باعث کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون می گردد از این رو این نوع چربی در دیواره رگ های قلبی نفوذ نکرده و از بیمار های کلسترول بد، گرفتگی عروق و سکته های ناشی از رسوب چربی اشباع شده، جلوگیری می کند.
توصیه هایی مفید درباره مصرف بادام درختی
بادام درختی به اشکال مختلفی مورد مصرف قرار می گیرد؛ آرد و خمیر بادام از جمله اشکال بادام می باشند که به بعد از فرآوری روانه بازار فروش می گردند، آرد بادام از مغز های پوست کنده شده این محصول پس از آسیاب به دست می آید و در صنعت شیرینی پزی، بستنی سازی، نوشیدنی و تهیه انواع مختلف دسر از آن استفاده می گردد.
مغز بادام ممکن است به صورت کامل در شیرینی پزی استفاده شود و بیشتر مغز هایی مورد استفاده قرار می گیرند که از ظاهری یکنواخت و صاف برخوردار باشند همچنین درصد دو قلوزایی در آن ها اندک باشد؛ علاوه بر کاربرد بادام جهت عطر و طعم دهی به محصولات غذایی، ممکن است در تهیه شیز نیز مورد استفاده قرار گیرد ، شیر حاصل از بادام از نظر مواد غذایی هیچ گونه کم و کسری با شیر حیوانی ندارد از این رو بهترین جایگزین برای محصولات لبنیاتی است.
در صنعت داروسازی نیز از بادام درختی استفاده می گردد؛ روغن بادام شیرین و تلخ از فشرده شدن مغز بادام به دست می آید و از غلظت بالایی برخوردار می باشد، روغنی که از بادام شیرین به دست می آید دارای بوی مطبوع و عطر شیرین می باشد و در دمای اتاق حالت مایع و زرد رنگی دارد.
مراکز پخش بادام درختی پوست کاغذی عمده
بادام درختی پوست کاغذی جزو اقلام صادراتی بسیار مهم محسوب می گردد که ارزآوری زیادی برای کشور ما به همراه دارد؛ خشکبار بادام به دلیل تقاضا زیاد برای صادرات این محصول دارای مراکز پخش گوناگونی می باشد؛ این شرکت پخش بادام درختی را با اطمینان از کیفیت آن انجام می دهد و به دلیل خرید مستقیم این محصول از کشاورزان کیفیت آن را تضمین می کند.
قیمت بادام درختی به معیار های گوناگونی از جمله رقم و نوع پوست آن بستگی دارد؛ معمولا بادام با پوست کاغذی از قیمت بیشتری نسبت به بادام پوست سنگی برخوردار است و این موضوع سبب شده این محصول بیشتر به کشور های حاشیه خلج فارس از جمله امارات متحده عربی صادر گردد.
مرکز تولید بادام پوست کاغذی استان هایی از قبیل شهرکرد و همدان می باشد و به دلیل خرید مستقیم این محصول از کشاورزان و واسطه قرار ندادن دلالان از قیمت پایین تری نسبت به بازار برخوردار می باشد. توزیع بادام درختی عمده در سراسر کشور و رساندن آن به دست مصرف کننده توسط کارشناسان این شرکت انجام می گیرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.