بادام درختی جزو خشکباری است که همواره از تقاضا زیادی برخوردار می باشد؛ فروشندگان بادام درختی سنگی مرغوب این محصول را توسط این مرکز در بازار توزیع می کنند. صادرات بادام درختی از طریق این مرکز به سراسر دنیا انجام می پذیرد و متقاضیان از خارج از کشور می توانند سفارشات خود را به صورت آنلاین و مستقیم به ثبت برسانند.
کالری بادام درختی چقدر است؟
کشت و پرورش درخت بادام از گذشته های دور در ایران رایج بوده است؛ مقاومت بالا درختان بادام در برابر تغییرات اقلیمی سبب شده است کشت و پرورش این درختان توسعه پیدا کند؛ همچنین حمل و نقل آسان و انبارداری طولانی مدت این محصول، سبب شده است کشاورزان به کشت این محصول روی آورند.
سطح کنونی باغات بادام در سطح کشور بالغ بر دویست هزار هکتار می باشد از این رو می توان گفت که ایران از بزرگ ترین تولید کنندگان این محصول به شمار می رود و ایران از لحاظ تولید بادام درختی مقام چهارم را در دنیا به خود اختصاص داده است.
منشا پیدایش درختان بادام وحشی کشور های آسیایی می باشد و این محصول در تمام شرایط آب و هوایی قابل کاشت می باشد؛ این مزیت درختان بادام سبب شده است کشاورزان به پرورش درختان بادام ترغیب شوند و بهترین این محصول را در ایران تولید و فرآوری کنند.
میزان کالری موجود در صد گرم بادام درختی ۵۰۰ الی ۶۰۰ کالری می باشد و درصد بالا این کالری به خاطر وجود اسید های چرب بالا در بادام است؛ از سویی دیگر میران کلسترول موجود در بادام درختی صفر می باشد. مصرف بادام درختی، میزان کلسترول خون را پایین آورده و امکان ابتلا به بیماری کرونر قلبی را کاهش می دهد.
درصد چربی موجود در بادام با توجه به منطقه ای که در آن پرورش می باشد گوناگون است و اکثرا درصد چربی بادام هایی که در مناطق سردسیر پرورش می یابند بیشتر است.
چربی های موجود در بادام از نوع غیر اشباع می باشند که این نوع چربی از لحاظ تغذیه ای از اهمیت بالایی برخوردار می باشد؛ زیرا مصرف چربی غیر اشباع از رسوب رگ های قلبی جلوگیری کرده و در سنین پیری از بروز سکته های قلبی پیشگیری می کند.
خواص دارویی بادام درختی برای معده
بادام جزو خشکباری به شمار می رود که علاوه بر مصارف خوراکی به عنوان یک منبع دارویی نیز در بین مردم شناخته می شود؛ خاصیت بیشمار بادام به دلیل ویتامین ها، املاح معدنی زیاد و اسید های چرب غیراشباع می باشد.
بادام درختی یک تقویت کننده طبیعی دستگاه گوارش به شمار می رود؛ مصرف بادام و یا فرآورده های حاصل از آن از قبیل شیر بادام برای روده و معده بسیار مفید می باشند. بادام درختی باعث تقویت معده و کاهش بیماری های این عضو از بدن می گردد. علاوه بر این بادام درختی با داشتن خاصیت ملینی باعث هضم راحت تر مواد غذایی می شود و به این طریق از یبوست جلوگیری می کند.
علاوه بر این موارد کسانی که از زخم معده رنج می برند باید به فاصله زمانی کم غذا مصرف کنند؛ مصرف بادام درختی در میان وعده ها باعث می شود احساس سیری در فرد به وجود آید و از ناراحتی های معده جلوگیری می کند.
اگر بادام درختی جهت درمان بیماری های معده مورد استفاده مصرف کننده قرار گیرد بهتر این محصول از قبل در آب خسیانده و سپس مصرف گردد؛ در این صورت باعث هضم راحت تر مواد غذایی می شود و برای دستگاه گوارش نیز مفید است.
فواید مصرف بادام درختی در دوران بارداری
زنان باردار به دلیل بروز یکسری از تغییرات هورمونی در بدنشان دچار بیماری هایی نظیر یبوست، افزایش فشار خون، افزایش کلسترول خون و … می شوند؛ در طول دوران بارداری پزشکان معمولا استفاده از دارو های شیمیایی را منع می کنند از این رو زنان باردار به مصرف مواد خوراکی طبیعی روی می آورند.
مصرف بادام درختی در طول بارداری همواره از طرف متخصصان تغذیه توصیه شده است و در مورد فواید این محصول در طول بارداری به صورت خلاصه بحث خواهیم کرد:
- بادام درختی سرشار از املاح معدنی ضروری برای بدن جنین از قبیل کلسیم، فسفر و پتاسیم می باشد؛ مصرف این عناصر برای سلامت اسکلت بندی جنین بسیار ضروری می باشد از این رو همواره به زنان بارداری که پوکی استخوان یا نرمی استخوان دارند توصیه می گردد که در این دوران حساس از مصرف بادام غافل نشوند و با مصرف این محصول تراکم استخوان جنین خود را بالا ببرند.
- اکثر زنان در طول حاملگی دچار یبوست می شوند؛ بادام به دلیل داشتن فیبر خوراکی زیاد از یبوست جلوگیری کرده و باعث سهل العبور شدن مواد خوراکی در معده کوچک می گردند.
- منگنز از دیگر عناصر مورد نیاز جنین برای تنظیم وزن آن می باشد که در بادام درختی موجود بوده و سبب کنترل وزن جنین می گردد.
- بادام درختی حاوی منیزیوم نیز بادام می باشد؛ منیزیوم باعث تنظیم سیستم عصبی جنین می شود.
- قند موجود در بادام صفر درصد است از این رو زنانی که در طول بارداری به بیماری دیابت مبتلا می شوند می توانند با خیال راحت، بادام درختی را مصرف کنند.
مرکز پخش بادام درختی سنگی مرغوب
بادام درختی سنگی همواره جزو خشکبار صادراتی بسیار مهم بوده است که مرغوب ترین آن در کشور ما تولید می گردد؛ بادام درختی مرغوب از سایز درشت و میزان تلخی و دو قلوزایی کمی برخوردار می باشد.
بادام درختی سنگی به صورت کاملا ارگانیک پرورش می یابد و میوه این درختان در فصل بهار یا اوایل فصل تابستان رسیده و برداشت می گردند؛ این محصول پس از برداشت پوست گیری و سپس در جلوی نور آفتاب خشک می گردد. بادام درختی در کارگاه ها، پس از توزین به صورت فله و یا در بسته بندی های یک کیلوگرمی به بازار عرضه می گردد.
بادام درختی سنگی اکثرا به صورت خام و تفت داده شده همراه با پوست به بازار عرضه می گردد؛ بادام سنگی از ارقامی نظیر رقم ربیع و آذر در ایران تولید می شود و از سایز درشت و طعم بسیار شیرینی برخوردار می باشد و به سبب این ویژگی ها به وفور برای مصارف آجیل مورد استفاده قرار می گیرد.
این مرکز، پخش بادام درختی ارزان را به صورت عمده انجام داده و این محصول را در بازار های داخل و خارج از کشور توزیع می کند؛ بسیاری از کشور ها از قبیل کشور های حاشیه خلیج فارس، امارات، چین و سایر کشور ها اروپایی همواره متقاضی بادام سنگی بوده و این محصول را به صورت خام یا فرآوری شده خریداری می کنند.
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.